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Festa dell'antica pizza cilentana

La Festa dell’Antica Pizza Cilentana, nata nel 2004 da un’idea di Pietro Manganelli Giuseppe Coppola, è ormai diventata sinonimo di aggregazione e momento fecondo per attenzionare i prodotti di eccellenza della terra cilentana. Un’occasione per promuovere la Pizza Cilentana e tutta la sua filiera, dalla farina di grano duro al cacioricotta di capra stagionato, elementi distintivi di questo prodotto rispetto alla classica pizza napoletana.

Nei sei giorni della kermesse, ideata e organizzata dall’Associazione No Profit 'Cilentum Pizza', che si svolge nel mese di agosto, il centro storico di Giungano viene rivitalizzato dalla fiamma di ben nove forni e dal dinamismo di oltre duecento persone, impegnate nelle preparazioni e pronte a soddisfare ogni palato.



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#Cilento #Tradizione #Pizza

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