Celebrazione di una tradizione secolare e fulcro della comunità locale, la 50ª Festa della Castagna e dell’olio si terrà a Salento, dal 19 al 22 ottobre 2023. L’evento non è soltanto una festa popolare, ma un momento di espressione dell’identità culturale e sociale del territorio. Nata per la prima volta nel 1970 da Antonio Gorga e un gruppo di compaesani, questa celebrazione è cresciuta esponenzialmente, mantenendo sempre vivo il suo spirito originale.
Cosa si Mangia alla Sagra
Il cibo è senza dubbio uno dei protagonisti indiscussi della festa. Oltre ai piatti tipici a base di castagne, la sagra offre una varietà di specialità enogastronomiche locali. Gli stand gastronomici, curati meticolosamente dagli espositori, presentano un’ampia gamma di pietanze che mettono in risalto i sapori del territorio. Tra i punti forti del menu, ovviamente, spiccano i dolci preparati con castagne, che si affiancano alle immancabili caldarroste.
Spettacoli e altre attività
La festa non è solo un evento gastronomico. Nel corso degli anni, il programma della Festa della Castagna si è ampliato per includere una serie di spettacoli e attività che armonizzano le varie componenti della comunità. La musica popolare è sempre stata un elemento centrale, contribuendo a creare un’atmosfera di unità e di partecipazione collettiva.
