Edizione numero 43 per uno degli appuntamenti più attesi dell’estate cilentana: la Festa nel Bosco di Perito. La sagra si terrà come sempre dal 6 al 13 agosto 2024 nell’incantevole scenario del bosco di Perito. E' dal 1980 infatti che la location d’eccezione della manifestazione, organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune, è l’antico bosco di castagni che per questa occasione prende vita e accoglie migliaia di avventori pronti a riscoprire i sapori della tradizione cilentana, immersi nella natura, in un’atmosfera davvero incantevole.
Come sempre, nel corso della manifestazione, ci saranno piatti della tradizione peritese partendo da un antipasto a base di formaggio e capicollo.
Il primo piatto è rappresentato dai famosi cavatielli, preparati a mano al momento e proposti in tre varianti: quella tipica “al sugo di castrato”, “alla boscaiola” e “al sugo semplice”.
Segue lo spezzatino di vitello patate e funghi , le classiche patatine fritte e i più gettonati: la “ciaula”, la “munestra stretta” e le “muligname ‘mbuttunate”.
A completare il pasto, la freschezza del Fico del Cilento, dell’ottima anguria e dei prelibati dolci tipici locali.
Per accompagnare le pietanze, si potrà scegliere tra le bottiglie delle migliori cantine cilentane o optare per una birra artigianale locale.
Nel corso di questi anni, la pazienza e l’impegno della Pro-loco e dei suoi soci, hanno ricavato piccoli sentieri e spiazzi in cui sono posizionati i tavoli di legno. La gentilezza delle ragazze in costume tradizionale, i giovani che con garbo servono ai tavoli, contribuiscono a creare un’atmosfera morbida e piacevole.
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